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四川网红小吃连锁店排行榜 成都名吃十大排行榜

2023-09-16 16:50:27 | 点评排行网

在平时的学习生活当中,对于美食一定都很关心,今天点评排行榜小编为大家整理了四川网红小吃连锁店排行榜 成都名吃十大排行榜,希望能够帮助到大家。

四川网红小吃连锁店排行榜 成都名吃十大排行榜

成都名吃排行榜是怎样的?

成都名吃排行榜是:抄手,担担面,串串,钵钵鸡,凉粉,麻辣兔头,冰粉,三大炮,肥肠粉,冒菜。

抄手

包面、混沌类似的,薄面皮里裹着鲜肉,再加上麻辣的调料,冬天配上一些豌豆尖,可以当三餐。抄手的主要特点是皮薄馅嫩,汤味鲜美。馄饨皮只不过是用面粉做的。慢慢地摩擦面粉,把它卷进半透明的皮肤,“像纸一样薄,像丝绸一样细”。

担担面

担担面是成都著名的小吃。把面粉擀成面条,煮到熟,然后把猪肉末舀到面条上,这就是制作担担面的过程。面条很薄,酱汁很香。尝起来有点咸和辣,人们仍然认为它很好吃。在重庆、成都、自贡等地的担担面店,大部分都已经改成了店家,但仍保留着原有的特色,尤其是在成都,担担面的特色非常明显。

凉粉

凉粉是清代在南充创办的一种农家小吃,如今已成为四川著名的代表小吃。创始人,谢天禄,提出对南充轮渡和卖面条。清亮的面条口感细腻新鲜,加上浓郁辛辣的酱汁,逐渐在全市名扬四海。谢家世代卖清面条。在这家人正式在辣椒酱餐厅经营清面后,清面的名声传遍了全省,至今仍是最著名的小吃之一。特征:微妙,柔软,光滑和美味,带有辛辣的利口酒。

四川网红小吃连锁店排行榜 成都名吃十大排行榜

四川成都小吃排行榜前十名

成都十大美食有麻婆豆腐、夫妻肺片、宫保鸡丁等成都经典的美食名菜,还有担担面、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、三大炮、串串香、赖汤圆等成都著名特色美食小吃。

其中,担担面、钟水饺、抄手、赖汤圆等更是被评为“中国地域十大名小吃”。

成都具有悠久而独特的历史始原,文化积淀极其深厚。早在距今约4500年至3700年,成都平原已出现被后世称为“宝墩文化”的一系列古蜀先民的聚落中心。这些聚落中心均已夯筑了城墙,建筑了祭祀和集会的场所。

成都的景点:

成都拥有武侯祠、杜甫草堂、永陵、望江楼、青羊宫、文殊院、明蜀王陵、昭觉寺等众多历史名胜古迹和人文景观。成都也是四川大熊猫栖息地,拥有大熊猫基地。

成都的手工艺:

蜀绣,又称“川绣”,是以成都为中心的刺绣品总称。产于四川成都、绵阳等地。蜀绣与苏绣、湘绣、粤绣齐名,合称中国四大名绣。

据文献记载,蜀国最早的君王蚕丛已经懂得养殖桑蚕。汉末三国时,蜀锦蜀绣就已经驰名天下,作为珍稀而昂贵的丝织品。唐代末期,南诏进攻成都,掠夺的对象除了金银、蜀绣,还大量劫掠蜀绣工匠,视之为奇珍异物。

四川网红小吃连锁店排行榜 成都名吃十大排行榜

成都名吃十大排行榜

成都名吃十大排行榜:担担面、棒棒鸡、廖排骨、龙抄手、钟水饺、查渣面、冰粉、汤麻饼、麻辣兔头、稀溜耙。

一:担担面

担担面是四川成都的传统面食小吃,面条细而薄,卤汁酥而香,咸鲜微辣,香气扑鼻。都说“剃头的挑子一头热”,最早的担担面的挑子也是如此,一头是煤球炉子和热水锅,一头就是碗筷、调料和面条。这也是担担面名字的由来。

二:棒棒鸡 点评排行网

棒棒鸡属于成都的一道特色凉菜,但是也可以作为小吃。是选用正宗汉阳鸡,煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后,再配上独特配方的料汁一起食用。棒棒鸡的口味很多,有麻辣、五香、泡椒、藤椒等多种口味,是成都熟食里的典型代表。

三:廖排骨

廖排骨是成都传统名小吃之一,也是全国著名的卤食品牌。廖排骨至今已经有三十多年的经营历史,一直深受当地人和很多外地游客的喜爱。一边逛着成都的大街小巷,一边啃着鲜香味美的廖排骨,幸福就是这么简简单单。

四:龙抄手

龙抄手是成都著名的传统小吃,抄手也是四川人对混沌的特殊叫法。如果光看名字还以为是跟龙有关系,其实不是,而是龙抄手的创始人和几个朋友当时在“浓花茶园”商议开抄手店,在想店名时借用了“浓花茶园”的“浓”字,用谐音“龙”为名号,寓意龙腾虎跃的意思。

五:钟水饺

钟水饺在最早时叫“水角”,是成都的地方传统小吃。钟水饺的特点是使用的全部猪肉馅,不加任何其他鲜菜,上桌时淋上特制的红油,具有皮薄、馅嫩、味鲜等特色。每年来到成都旅游的游客,很多人都会选择来吃一碗正宗的钟水饺。

六:查渣面

查渣面在四川又叫羊马查渣面,是成都市羊马镇的著名小吃。查渣面的吃法和成都其他面食的吃法不同,成都大多面食一般是用肉汤浇淋,而查渣面是用红油海椒、豆油、骨头汤等为调料配制而成。不仅面汤香辣可口且吃完以后嘴里还留香。

七:冰粉

冰粉最早是起源于云南和贵州地区,后来才被传入四川,现在在成都地区特别流行,是夏天里非常火热的一道小吃。冰粉口感滑爽、味道鲜美,而且价格也很实惠,所以受到很多人的喜爱。冰粉的种类很多,配料可以自己搭配,有水果冰粉、糍粑冰粉、鸳鸯冰粉和常规冰粉等。

八:汤麻饼

汤麻饼感觉有点像是我们老家的芝麻饼,但是口感上特别的酥脆,还不粘牙,入口即化,这就是制作工艺的独到之处了。不管是当零食还是小吃,都是一道不可或缺的美味。汤麻饼从1990年至今已经荣获多种奖项和荣誉称号,比如“成都名小吃”奖、“四川老字号”等等。

九:麻辣兔头

最正宗的麻辣兔头是成都的“双流老妈兔头”,是由一位在双流县城开麻辣烫店的母亲所发明,因为她儿子从小就爱吃兔头,于是母亲就把兔头放在麻辣烫的锅中煮熟给儿子吃,进店吃麻辣烫的顾客们看到她儿子吃的津津有味,于是也尝上了,就这样被大家传开了。

十:稀溜耙

稀溜耙就是鸡爪,这是成都人特有的叫法。如果说成都人可以吃火锅当饭、啃兔头当饭后甜点,那么鸡爪便是一天中无时无刻都会登场的小零食。之所以爱吃,是因为他们会吃,做出来的鸡爪麻辣鲜香、一抿即化、味道独特。

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